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クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ

デパ地下風のかぼちゃサラダです。ベーコンとクリームチーズの塩味とかぼちゃの甘味が相性ぴったりです。

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


作り方

  • 1

    かぼちゃの種とワタを取り除く。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 2

    適当な大きさにカットする。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 3

    皮を下にして小さめのフライパンに並べ、水を入れる。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 4

    蓋をして中火で加熱。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 5

    沸騰したら弱火にして10〜15分間蒸す。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 6

    途中水が無くなったら少量ずつ水を足し、竹串がすっと入るまで火にかける。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 7

    蓋をしたまま手で触れるくらいになるまで冷ます。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 8

    皮をナイフなどで取り除く。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 9

    塩・マヨネーズ・からし・ブラックペッパーを入れ混ぜる。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 10

    角切りにしたベーコンを炒める。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 11

    ベーコンと2cm角にカットしたクリームチーズを入れ軽く混ぜる。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 12

    完成。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 13

    お好みでブラックペッパーやパセリをかけて。

    クリームチーズとベーコンのデリ風かぼちゃサラダ
  • 14

    cottaコラム「【デリ風】かぼちゃのクリームチーズサラダのレシピ」もぜひご覧ください。 レシピのコツについてもお話ししています。

公開日:2024/11/1 最終更新日:2024/11/1

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数量:2〜3人分

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