【芋2024】さつまいも豆乳グラタン

下準備

さつまいもを皮まで食べられるように綺麗に洗っておきます。

さつまいも下準備

• 1

  さつまいもをラップで包みレンジで柔らかくしておきます。
  今回は600Wで6分くらいでした。
  ご自宅のレンジで調節してくださいね！
  ※切らずにそのままラップをしてレンジをかけることでホクホクになります^⁠_⁠^

  
• 2

  柔らかくなったらお好きな形にカットしてお皿に並べてくださいね。

  

ホワイトソース

• 1

  さつまいもをレンジにかけているうちに
  スライスした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒めます。

  
• 2

  しんなりしたら小麦粉を入れて炒めます。
  その中に少しずつ豆乳を加えて混ぜます。

  
• 3

  ダマができず簡単にホワイトソースができます！
  コンソメ、塩、コショウを加えます。
  お好みで味は調節してくださいね！

  
• 4

  今回は輪切りと細かく切ったものにしてみました。

  
• 5

  ソースとチーズをかけてトースターで焼きます！お好みでパン粉をかけても
  全部火が通っているので焦げ目が付けば完成

  
• 6

  こんがり焼けたら出来上がりです｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡