簡単＊マーマレードで照り焼きチキン

作り方

• 1

  一口大に切った鶏モモ肉に塩コショウで下味をつけ小麦粉を薄くまぶす

  
• 2

  オリーブオイルとみじん切りしたニンニクをフライパンに入れてから火にかけて香りを出す。（苦くなるので焦がさないように）

  
• 3

  １で下ごしらえした鶏の余分な小麦粉を落としながら最初に強めの火で皮目を下にして焼き、返して全体に焼き色をつける

  
• 4

  表面に焼き色がついたら火を弱め、中まで火が通るようにふたをして蒸し焼き

  
• 5

  ＊照り焼きタレ＊（上記）を作る

  
• 6

  5で合わせたタレをフライパンに投入

  
• 7

  よく絡んで詰まってきたら完成

  
• 8

  白パンに挟んで照り焼きチキンサンド弁当を作ってみました＾＾