きな粉のスノーボール

作り方

• 1

  バターは室温に戻しておきます。
  やわらかくなったバターをボールに入れ、ホイッパー(泡立て器)で混ぜて、粉砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

• 2

  薄力粉ときな粉を合わせてふるいで振るったら、?のボールに半量入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、ある程度混ざったら残りを入れて混ぜる。

• 3

  粉気がなくなったら、ラップに生地を全てのせて、、くるんでひとまとめにして、
  冷蔵庫で1時間以上休ませる。

• 4

  休ませた生地を、小さなボールのように手で丸めて、
  クッキングシートを敷いた
  天板の上に置いていく。
  最後に親指の腹かコップの裏などで軽く上をつぶす。

• 5

  180度に予熱したオーブンで
  約14〜15分焼き、
  焼き上がる前にボールに粉砂糖を入れておいて、
  焼き上がったらすぐに(熱いうちに)粉砂糖をまぶす。