ブルーベリーマフィン

作り方

• 1

  バター、卵、牛乳は室温に戻しておきます。

  
• 2

  薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。

  
• 3

  柔らかくなったバターに砂糖をよくすり混ぜ、なめらかなクリーム状にします。

  
• 4

  卵をときほぐし、２回にわけて３のボールに加え、よく混ぜます。

  
• 5

  さらに牛乳を加え、なめらかになったらふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜます。

  
• 6

  オーブン１９０度に余熱開始します。グラシン紙などを引いた型に八分目まで生地をいれ、ブルーベリーを４粒ずつ生地の中に入れます。

  
• 7

  温度を１８０度に下げて約３０分焼きます。