すりおろしたズッキーニ入りの、野菜たっぷりで甘くないマフィンです♪
アメリカなどではポピュラーな甘いズッキーニブレッドを、ちょっぴりカレー味のスパイシーなマフィンにしてみました(=^・^=)
サラダオイルを入れるので、軽めの仕上がりです♪
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
生地の中に入れる野菜は５ｍｍ角に切って塩・コショウをして軽く炒め、冷ましておきます。にんじん・ピーマン・ベーコン・ズッキーニを使いました。
小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、カレー粉はあらかじめ合わせてふるっておきます。
ズッキーニは皮ごとすりおろします。今回は黄色のズッキーニを使いました。
ボールに卵を割り入れ、よくほぐします。砂糖、サラダオイルを入れ、さらによく混ぜます。
すりおろしたズッキーニを加え、炒めて冷ました野菜を入れ軽く混ぜ合わせます。最後に合わせてふるっておいた粉類を加え、軽く切るように合わせます。
型の八分目まで生地を入れ、１７０度のオーブンで２５〜３０分焼いて出来上がりです。
数量：マフィン型６個分
＼SNSでシェア／
「ズッキーニのカレーマフィン」katumi
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！