ミキサーやブレンダーがいらないので、楽チン!
ミキサーなど使うと、洗い物がたいへん・・・
つぶすだけにしたら、食感が残って、おいしいポタージュができました!
とくにありません♪
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じゃがいもは、火が通りやすいように細かく切る。玉ねぎはスライスして、ベーコンも切る。
バターを溶かしたお鍋に、(1)を入れ、3分ほど炒める。
牛乳(豆乳)、水、コンソメを入れ、弱火で15分ほど、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
マッシャーでじゃがいもをつぶす。
好みのとろみになるまで、火を通して、塩こしょうで味をみて、できあがり!
数量:2人分
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「ミキサーなし!じゃがいものポタージュ」tococafe
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