マーブル模様が見た目にも可愛らしいケーキ♪♪作り方も簡単。日持ちするのでプレゼントにも最適です。
我が家の定番『キャラメルパウンドケーキ』のキャラメル部分を黒砂糖で作ってみたら、こっちの方が美味しいかも!?黒砂糖ときび砂糖を使うことで、コクある甘さに。“和”を意識して生地には抹茶を混ぜました。さっぱりした抹茶味と黒砂糖の甘さが合います。
＊きび砂糖は、三温糖で代用可。
＊卵を加える際、分離しやすいので、卵を少しずつ加え都度よく混ぜる。卵を加える前に生地に粉を少し混ぜておくことも分離防止になる。
＊焼く前に生地を型ごと落とすことで、生地に空洞ができるのを防ぐ。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
キャラメルクリームを作る。黒砂糖を小鍋に入れ加熱。写真の状態になったら生クリームを加えて一混ぜして消火。
冷ましておく。
ボウルにバターを入れてクリーム状に撹拌する。きび砂糖を加えてさらに混ぜる。卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。ふるっておいた粉類をへらで混ぜる。
１を２のボウルに加え軽くまぜてマーブル状にする。オーブンシートを敷いた型に流し込み、２０ｃｍ程度の高さから２回落として生地を均等にした後、真ん中に切り込みをいれる。
170度に余熱したオーブンで30〜35分焼いたら出来上がり。
数量：パウンド型（１８ｃｍ×９ｃｍ）１台分
＼SNSでシェア／
「黒蜜抹茶のマーブルパウンドケーキ」ayumi
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！