ロマンチックなバラの園をイメージしたフィナンシェです。
ワンボールで作るお手軽レシピです。
バランスの良い配合でシットリ焼き上がり、コクと風味が自慢のレシピです。
材料を混ぜ合わせる際は、その都度丁寧に混ぜ合わせてなめらかな生地を作ります。
シリコンラバーの焼き型は、溶かしバターを丁寧に刷毛塗りしてから生地を流し入れます。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ボールに分量の卵白をいれ良くほぐし、グラニュー糖を加え混ぜ合わせる
アーモンドプードル、粉砂糖、薄力粉、コーンスターチ、抹茶の粉類５種を合わせてふるう
合わせてふるった粉類を１と良く混ぜ合わせる
トロリとした滑らかな生地になればOK!
２の生地に溶かしバターを加え、よく混ぜ合わせる
生地とバターが良くなじむまで混ぜ合わせます
溶かしバターを刷毛塗りした型に生地を8~9分目まで流し入れます
180℃に予熱したオーブンで20分前後焼きます
オーブンによって焼き時間を調整ください
焼き上がったら、そっと型から抜き取り、さまします
完全にさめてから、お好みでラッピングするとオシャレですよ！
ラピングすると素敵なプレゼントになりますよ！
数量：シリコンのバラ型1０個分程
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「フィナンシェ・ローズガーデン」ココちゃん
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