贈答用にも！濃厚ブリオッシュがケーキに変身！ラム酒のシロップに浸して生クリーム＆フルーツと一緒に召し上がれ〜
ID:00000846のココアブリオッシュを使っています。ラム酒シロップがジュワ〜っとお口の中に広がります。冷たく冷やして召し上がって下さいね〜＾＾
ラム酒をもっと効かせたい・もっと甘くしたい！っという方は量を多めに。市販のブリオッシュでも出来ますよ〜♪４のシロップに浸す時、グラシン紙にシロップを付けたくない場合は切り口だけ浸してスプーンでシロップを上から入れてあげてください。
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ブリオッシュは焼き上がりから１日寝かした物を使用します。
耐熱容器に★を入れ、レンジで８００ｗ１分３０秒位チンして砂糖を溶かします。荒熱が取れてぬるくなったらラム酒を入れます。シロップの完成！
ブリオッシュの頭を切り、中を少しくり抜きます。
２のシロップの中へブリオッシュを全部浸かるように入れ１５秒位浸す。カットした頭の部分も浸してシロップをブリオッシュに染み込ませる。
残ったシロップもスプーンですくってブリオッシュに適量かけてしっかりしみこませた後、バットに並べラップをして冷蔵庫で一晩しっかり冷やす。
砂糖１８ｇを入れてホイップした生クリームを口金をつけた絞り袋に入れ、冷やしたブリオッシュのくり貫いた穴や上に絞り出し、フルーツを乗せて蓋をかぶせたら完成！
Ｘ’ｍａｓやバレンタインデーなどの贈答用にも♪
数量：ブリオッシュ５個分
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「絶品！！ブリオッシュ・オ・サバラン」Ｒｙｕ
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