【バレンタイン】にモカ*チョコケーキ

作り方

• 1

  インスタントコーヒーを粒が大きい場合はすり鉢などで擂っておく。
  
  薄力粉とインスタントコーヒーを合わせて篩っておく。
  
  型に敷き紙を敷く。
  
  オーブンを160度予熱開始。

  
• 2

  くるみとアーモンドダイスをフライパンで乾煎りする。

  
• 3

  卵と砂糖を合わせて混ぜておく。

• 4

  バターと小さくしたチョコをボウルに入れて、湯煎で溶かす。

  
• 5

  バターとチョコが溶けたら、レンジ（500ｗ）で20秒加熱しておいた生クリームを加え、泡立てないように優しく混ぜ合わせる。

  
• 6

  そこに混ぜ合わせておいた卵を少しずつ加えながら、混ぜる。

• 7

  篩っておいた粉を加え、サックリ混ぜ、まだ粉っぽさが残ってるうちに炒ったクルミとアーモンドダイスも加えて混ぜ合わせる。

• 8

  敷き紙を敷いた型に生地を入れて、160度（予熱あり）で25〜30分焼く。
  焼成後は、型から外してケーキクーラーで冷ます。

  
• 9

  出来上がりぃ〜♪
  
  冷蔵庫で冷やすとしっとり感があまり感じられないので＾＾；
  常温にしばらく置いてからどうぞ〜♪
  焼きあがって、1〜2時間常温に置いておいて食べると美味しかったデス♪

  
• 10

  ちっちゃな袋にちっちゃなケーキ＾＾
  義理ﾁｮｺにも2〜3個ずつカットして袋に入れても可愛いです＾＾