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動画de簡単ロールケーキ

動画de簡単ロールケーキ

シンプルな材料で豪華で幸せになるロールケーキ。
動画で分かりやすく掲載してます

「せれごごロールケーキ」検索してみてね♪

00061006 ユニフレックス ノンスティックモルド 角型
を使ってます。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    卵黄、牛乳、グラニュー糖(1/4を残して)サラダ油、ふるった薄力粉の順に、その都度泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

  • 2

    別ボウルに卵白をハンドミキサーでがーっとし、途中で先ほど残したグラニュー糖を加え、更にがーっとして艶のあるメレンゲに。

  • 3

    1と2を混ぜ合わせ、型にながし、180℃で15分。

  • 4

    氷水をあてたボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーでがーっとして、8分立てに仕上げる

  • 5

    4を3に塗って、巻きあげ!

公開日:2011/3/24 最終更新日:2011/3/24

このレシピの材料

数量:1本分

  • 材料

  • 生クリーム用砂糖 … 20g
  • 生クリーム … 200g
  • 卵白 … 2コ分
  • 薄力粉 … 40g
  • サラダ油 … 30g
  • グラニュー糖 … 40g
  • 牛乳 … 35g
  • 卵黄 … 2コ分

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