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8/11(火)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

【LIVE 2017/6/12】上原ロール

【LIVE 2017/6/12】上原ロール

和泉シェフのお店・アステリスクで実際に店頭に並ぶ、大人気のロールケーキのレシピです。
ふわふわで、表面が割れない配合・作り方になっています。
以下の動画は、以下の3点に注目してご覧ください。
ポイント1 絶対に割れない生地作り
ポイント2 しっとり焼き上げる方法
ポイント3 美しい巻き方

和泉シェフ出演中のプレミアムレッスンもお見逃しなく。



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