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cotta

「おかず」 鮭フレークポテトサラダ

「おかず」 鮭フレークポテトサラダ

鮭フレークと青じそ入りで、さっぱりのポテトサラダ♪

鮭フレークをつかって、普段のポテトサラダと少し違った簡単ポテトサラダを考えてみました。

マヨネーズの量は、鮭を入れた後に味見をしてお好みの味に調整してくださいね^^

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥いて大き目の1口大に切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけてレンジで約10分。(私はルクエ使用。

    「おかず」 鮭フレークポテトサラダ
  • 2

    マッシャーで潰して、冷ましておく。

    「おかず」 鮭フレークポテトサラダ
  • 3

    2にマヨネーズを入れて混ぜる。次に鮭フレークを入れて混ぜる。

    「おかず」 鮭フレークポテトサラダ
  • 4

    仕上げにみじん切りにした青じそを混ぜて完成!

    「おかず」 鮭フレークポテトサラダ
公開日:2011/4/11 最終更新日:2011/4/11

このレシピの材料

数量:4人分

  • ▼材料
  • じゃがいも … 大3個
  • 焼さけあらほぐし(鮭フレーク) … 大さじ2
  • マヨネーズ … 大さじ5
  • 青じそ … 5枚

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