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モッツアレラチーズのトマトソースパスタ

モッツアレラチーズ好きにはたまらない、チーズとろける濃厚パスタ!

モッツアレラチーズが大好きで、よくお店にあるようなパスタを自分なりに再現。

トマトソースは、「クラシコパスタソーストマト&バジル」を使用しました。

トッピングはお好みで、パセリまたはバジルなど。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹で始める。にんにくは薄切り。
    マッシュルームもスライスし、ウインナーは斜めにスライス。

    モッツアレラチーズのトマトソースパスタ
  • 2

    火をつけてない状態で、フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと唐辛子を入れる。火をつけ弱火に。

    モッツアレラチーズのトマトソースパスタ
  • 3

    にんにくの香りがしてきたら、ウインナー、マッシュルームの順に炒めていく。

  • 4

    おたま軽く1/2杯のパスタの茹で汁をフライパンに入れ、昆布茶、トマトソース、の順に入れていく。

    モッツアレラチーズのトマトソースパスタ
  • 5

    ブラックペッパーと塩で味見をしながら好みの味にして、モッツアレラチーズを入れて火をすぐに消す!

  • 6

    パスタとあえて、バルメザンチーズをかけて完成!

公開日:2011/4/18 最終更新日:2011/4/18

このレシピの材料

数量:1人分

  • 材料

  • パスタ … 1人分
  • ウインナー … 2本
  • マッシュルーム … 2個
  • モッツアレラチーズ … 8個(1.5cm角)
  • 鷹の爪 … 1本
  • にんにく … 1片
  • トマトソース … 大さじ6
  • 昆布茶 … 小さじ1
  • クラフトパルメザンチーズ … 小さじ1

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