家ｃａｆｅ【簡単！コクうまカレー】

作り方

• 1

  まず、たまねぎは、バターであめ色になるまで炒めておく。

  
• 2

  油を入れた鍋でニンニクのみじん切りの香りをだす。

• 3

  そこにお肉を入れる（鶏・豚・牛なんでもｏｋ
  
  ※　カリカリが好きな方は、薄力粉を叩きつけて、焦げ目がつく程度まで焼いてね

• 4

  お好きな具材をいれる。
  
  （今回使用したのは、じゃがいも・ピーマン・人参・茄子・コーン

  
• 5

  具材にある程度油が回ったら、炒めた玉ねぎを加え水をいれ具材にひを通す。

  
• 6

  そこに、はちみつ・ウスターソース・醤油を入れる。
  
  　（水１２００に対して大２ずつ）
  
  　火を止めてルーをいれ溶かす。

• 7

  再び火を入れてインスタントコーヒーを大１いれる。
  
  
  
  あとは弱火でじっくりコクを出します

• 8

  コクうま〜具だくさんカレーの完成です(^-^)/