* バラの花 *プラスチックチョコ♪

作り方

• 1

  ホワイトチョコレートを湯煎で40～45℃の温度に溶かす。
  溶かしたチョコレートを45℃→35℃程度に冷まします。

  
• 2

  水飴・砂糖・水を耐熱容器などに入れレンジ600ｗで沸騰するまで加熱する。
  良く混ぜ30℃くらいまで冷ます。

• 3

  溶かしたチョコレートの中に（2）を加え、ぐるぐる手早やく混ぜる。
  水のようなものが分離して飴状になればOKです。

• 4

  ラップに広げて、冷蔵庫の中で冷やす。できれば1日置いた方が良い。

成型

• 1

  冷蔵庫から取り出したプラスチックチョコレートをよく練って使う。
  べた付いた時は、冷やしながら成形する。

  
• 2

  食用色素で色付けすると、お好きな色のデコパーツを作れます。