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動画de簡単バニラアイス

動画de簡単バニラアイス

すごーっく滑らかかで美味しいバニラアイス。
出来上がり800ml材料費約500円でできちゃいます!

http://00pon00.blog130.fc2.com/blog-entry-421.html
に動画レシピ掲載中(^^)
「せれごごバニラ」検索してね♪

アイスクリーマーがない場合は、6時間後くらいに一度かき混ぜてあげましょう。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    鍋に卵黄、グラニュー糖、水あめ、牛乳、脱脂粉乳を混ぜ、卵黄がなじんだら、沸騰直前まで弱火にかける。

  • 2

    1を冷却

  • 3

    氷水をあてたボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでがーっと悠香のお茶石鹸くらい、しっかりしたクリームにする。

  • 4

    3に2を少しずつ加えかき混ぜ、なじませていく。後はアイスクリーマーにお任せ(^^)/

公開日:2011/5/9 最終更新日:2011/5/9

このレシピの材料

数量:800ml

  • ▼材料
  • 生クリーム … 200ml
  • 牛乳 … 250g
  • グラニュー糖 … 70g
  • 水あめ … 40g
  • スキムミルク … 12g
  • 卵黄 … 3コ分

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