● マクロビな米粉の蒸しパン

作り方

• 1

  栗の甘露煮をパッケージからだして、丸ごと使用する８個を別にして、残りの２個を５mmほどに細かくカットする。

• 2

  米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーをボウルにいれて軽く混ぜたら豆乳を加えながらよく混ぜる。さらに、はちみつをいれて均等になるようによく混ぜる。

• 3

  ルクエに2の生地を流し入れる。上に栗を均等に８個並べて、砕いた分の栗を上から振りかける

  
• 4

  電子レンジで、500W6分で加熱する。（生地がルクエにくっつく場合にはさらに１−２分加熱する。

  
• 5

  ルクエから取り出し、あら熱をとる。８等分にカットして皿に盛付けていただく。