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8/7(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

Pizza パン

Pizza パン

ミニサイズの『ふっくらピザ』をどぉぞ(*^_^*)

生地レシピだけのせてます。トッピングはお好みで★

『ピザ』ではなく『ピザパン』なので、生地は厚めにのばしてください☆

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    全材料をHBに投入★1次醗酵までおまかせ。。

  • 2

    軽くガス抜きし、4分割、ザッと丸める。生地はベタっとしているので、同じ強力粉で、うち粉しました

    Pizza パン
  • 3

    クッキングシートを使って、生地を伸ばします。あまり薄く伸ばさないでね★できたら、そのまま天板にもっていき、裏返し、生地を天板にハガすようにしてのせます。

    Pizza パン
  • 4

    ●トッピング●お好みで好きなようにもりつけてください(V)o¥o(V)

    Pizza パン
  • 5

    今回ノセタのは、ピザソース、ビアハム、ピーマン、ミニトマト、鶉の卵。。

    Pizza パン
  • 6

    やっぱり★最後にとろけるチーズをトッピング(^^♪流れないように、トップに高めにのせてます

    Pizza パン
  • 7

    210℃に予熱したオーブンで10分焼成★もっと焼き目を求める方は、もう少し、時間延長してください

    Pizza パン
  • 8

    流れずに、チーズ★溶けてくれました

    Pizza パン

このレシピの材料

数量:4枚分

  • ▼材料
  • セモリナ粉 … 50g
  • 強力粉 … 50g
  • 薄力粉 … 25g
  • イースト … 2g
  • 砂糖 … 5g
  • 塩 … 3g
  • 水 … 85g
  • オリーブ … 12g

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