ほうれん草とりんごのシフォンケーキ

作り方

• 1

  卵黄と卵白を分けておきます

  
• 2

  薄力粉・ベーキングパウダー・ほうれん草パウダーを合わせてふるっておきます

• 3

  卵黄にグラニュー糖の半量を加えてハンドミキサーで白っぽくもったりとするまでよく混ぜます

  
• 4

  サラダ油・水を加えて混ぜます

  
• 5

  ふるっておいた粉類を加えてゴムベラでよく混ぜます

  
• 6

  アップルチップを加えて混ぜます

  
• 7

  卵白に残りのグラニュー糖を加えてしっかりしたメレンゲを作ります

  
• 8

  メレンゲの1/3を6の生地に加えて混ぜます

  
• 9

  残りのメレンゲンを加えて、メレンゲの白いすじがなくなるまで混ぜます。

  
• 10

  生地を型に流しいれ、170℃のオーブンで約40分焼きます

  
• 11

  焼き上がったら逆さまにして冷まします