●簡単♪かわいい♪水玉チョコロール

作り方

• 1

  全ての材料を計量します。
  オーブンを190度に予熱します。
  バットにオーブン用ペーパーをしきます。
  ちょうどよい大きさのバットがなければ、オーブン用ペーパーをホッチキスで止めて型を作ります。

• 2

  オーブンシートにチョコチップを並べます。

  
• 3

  ボールに、卵、砂糖、バニラオイルを入れ、泡立て器（か、ハンドミキサーの羽根)で混ぜながら湯せんにかけ、人肌にあたためます。
  人肌になれば、湯せんを外し、ハンドミキサーの高速で、白くもったりするまで泡立てます。

• 4

  卵をおとすと、とぎれずにゆっくりと落ち、跡がしばらく残るくらいになれば、最低速に落としてしばらく回し、きめを細かく整えます。

  
• 5

  小麦粉を一度にふるい入れボールをまわしながら、ゴムベラで練らないように注意しながら、大きくすくうようにして、粉が見えなくなるまで混ぜます。

• 6

  粉が見えなくなれば、湯せんで熱くしたバターを散らすように全体に加え、ゴムベラでつやが出るまで混ぜます。

• 7

  型に生地を流しいれ、カードで平らに広げます。190度で2分、さらに180度で6分ほど焼きます。
  
  焼きあがれば、すぐに型からだし、網の上でさまします。荒熱がとれたらラップをかけて完全にさまします。

  
• 8

  しき紙をはがし、新しいオーブンシートの上に生地をのせます。
  (ラップの上にのせている様に見えますが、生地と同じ幅のオーブンペーパーの上にのせています。)

  
• 9

  生クリームにグラニュー糖を加えて泡立てたものを、ぬり広げて巻くと出来上がりです。