BerryMixライ麦パン

作り方

• 1

  ﾍﾞﾘｰﾐｯｸｽをおおめのお湯又は洋酒につけてふやかしておく。そのあと水気をしっかりきっておく。

• 2

  HBのﾊﾟﾝｹｰｽに材料を全て入れる（ｲｰｽﾄは指定の場所に入れる）

• 3

  菓子ﾊﾟﾝ生地ｺｰｽに設定する。
  ｽﾀｰﾄして20分後に水気をきったﾍﾞﾘｰﾐｯｸｽをﾊﾟﾝｹｰｽに投入する。

• 4

  1次発酵まで完了後、取り出しガス抜きをし6等分に丸めベンチタイム15分。

• 5

  成形し、二次発酵（40度・30分）

  
• 6

  二次発酵完了後、真ん中に切り目をいれて強力粉（分量外）を上にふりかけ、200度で13分〜で焼く。

  
• 7

  完成です。