＊ハムマヨパン＊

作り方

• 1

  ドライイーストを濡らさないように（HBの所定の位置があればそこで）、1〜6までの材料をHBにセットして、パン生地コースでスタート。1次発酵までおまかせ。

  
• 2

  1次発酵が終わった生地を12等分して丸める。
  乾燥しないようふんわりとラップをかけて、15〜20分休ませる。

  
• 3

  ハムより一回り大きくなるよう、生地を手のひらやめん棒を使い押し広げる。

  
• 4

  生地の手前よりにハムをセットしたら、端からクルクルと巻いていく。

  
• 5

  巻き終わりは、しっかり閉じて。

  
• 6

  巻き終わりを内側に、端と端を合わせてつまんで留める。

  
• 7

  閉じた側を下にして縦に置き、背中から包丁を入れ下1?は残す。

  
• 8

  切り目から、パカっと開きます。

  
• 9

  この状態でふんわりとラップをかけて、40〜50分放置で2次発酵。

  
• 10

  マヨネーズ・ドライバジル・お好みでチーズをトッピングしたら、180度に予熱したオーブンで15分。
  ご家庭のオーブンにより、温度・時間は調整して下さい。

  
• 11

  美味しそうに、焼き上がりました〜♪