さっぱりグラニテ＆ヨーグルトムース

作り方

• 1

  粉ゼラチンに大さじ1の水（分量外）を入れてふやかしておく。

  
• 2

  ヨーグルトに蜂蜜、グラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。

  
• 3

  レモン汁、コアントローを加え混ぜる。

• 4

  湯銭で?のゼラチンを溶かし加え混ぜる。

• 5

  ８分立てにした生クリームを数回にわけて加える。

  
• 6

  お好みの容器に流し込み冷蔵庫で冷やす。

  
• 7

  ★のミントを細かいみじん切りにする。

• 8

  ★のグレープフルーツの絞り汁、グラニュー糖、ミントを金属製のボウルなどに入れ泡立て器でかき混ぜる。

  
• 9

  ?を冷凍庫に入れ、１時間後にフォークなどでかき混ぜ、グラニテを作る。

  
• 10

  ?の上に?をクラッシュしてのせ、お好みでミントや、オレンジなどを飾る。
  
  今回私はcottaさんの「クルーブ」商品コード00065799　を使わせて頂きましたが、スタイリッシュなイメージで男性にも喜んでもらえるようなクールな雰囲気に仕上がるのが珍しく、とても気に入っています♪

  
• 11

  ※オレンジの飾りは、オレンジを輪切りにして水60ｍｌにグラニュー糖80を加え熱したものの中に入れ一晩漬け、汁けをきったら１１０度のオーブンで１５分、３回焼く。