じゃがいもとチーズのガレット

作り方

• 1

  じゃがいもは細く千切りにしておく（水にさらさないこと）

• 2

  キッチンペーパーなどで、余分な水分は拭き取っておく。

• 3

  ボウルに千切りにしたじゃがいも、生ハム、チーズを入れ、塩こしょうをして均等に混ぜ合わせる。　

• 4

  フライパンにオリーブ油をたっぷり目に入れて熱する。

• 5

  ?をフライパンの形に添って薄めに広げ、両面焼きつける。（中火程度）

• 6

  両面がカリッとしたら取り出し、キッチンペーパーの上で余分な脂を吸わせる。

• 7

  切り分けて、みじん切りにしたパセリを散らして出来上がり。お好みでケチャップやマスタードをそえてくださいね。

•