sakusaku胡麻クッキー

作り方

• 1

  バター・卵黄は室温に戻す。いりごまをすり鉢でする。薄力粉とアーモンドプードルはあわせてふるう。

  
• 2

  コーンフレークをビニール袋等に入れ、麺棒などでたたいて粗めに砕く。オーブンを１８０度に予熱する。

  
• 3

  ボールにバターと細目グラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。塩をひとつまみ加える。

  
• 4

  卵黄を３回にわけて加える。その都度よく混ぜる。

  
• 5

  すりごまを加えて混ぜる。

  
• 6

  ふるった粉類を加え、ゴムべらで切るようにして混ぜる。練らないように注意。

  
• 7

  砕いたコーンフレークを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

  
• 8

  天板にスプーンを２本使って落としていく。

  
• 9

  オーブンで約１５分焼く。生地の大きさやオーブンによって焼き温度焼き時間は調節して下さい。（１８０度で１５分は目安）