チョコチップクッキー

チョコチップ入りの甘みを控えた大人のクッキーです。素朴な味わいでコーヒーに良く合います。焼きっぱなしでプレゼントに!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

作り方

• 1

  オーブンを190度に予熱しておく。薄力粉・アーモンドプードル・ココアパウダーは振っておく。

  
• 2

  ボールに室温に戻した無塩バターを入れ白っぽくなるまで刷り混ぜる。

  
• 3

  きび糖・塩少々を加えさらに良く混ぜる。

  
• 4

  卵黄を少しずつ入れてさらに混ぜる。

  
• 5

  振った1と牛乳大さじ１を入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 6

  チョコチップを入れ、生地全体を手でぎゅっとまとめる。

  
• 7

  約25gを手にとり、7cm位に広げる。

  
• 8

  天板に並べ、予熱したオーブンを180度に設定しなおし、20分焼く。

  
• 9

  焼きあがり。