クリームチーズの贅沢なデザートみたいなヨーグルトの濃厚さを味わえるスイーツです。
白いヨーグルトに真っ赤な色がよく映えるソースにしたくて。チェリー缶の残りやドライフルーツをたっぷり使ったエコなレシピです。
コーヒーフィルターがなければ布巾などでも。しっかりと水を切ってください。フルーツのソースは好みでいろんなものを入れても楽しいです。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
ヨーグルトはざるに乗せたコーヒーフィルターに入れて冷蔵庫で一晩水切りします。全部入らない時は、いくつかに分けて。
鍋に残りの材料を全て入れてトロミがつくまで煮詰めます。煮詰まると甘くなるので、はちみつは様子を見ながら好みで加減してください。
ソースのあら熱がとれたら保存容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
しっかり水のきれたヨーグルトは濃厚なフロマージュみたい！スプーンでざっくりすくって皿に盛り、3のソースを添えて召し上がれ♪
数量：4人分
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「フロマージュブランと赤い実のソース」sachi
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