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8/26(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

簡単魔女の3段ケーキ

簡単魔女の3段ケーキ

パーティにぴったり♪簡単にできちゃいます♪

市販のロールケーキを買ってきたら、行程7からスタートできるよ(^^)ノ
お城のピックは材料ではないけど、材料に入れるとリンクできるので入れちゃいました(^^)ノ

市販のロールケーキでする場合は、生クリームの量は半分にしてね♪


作り方

  • 1

    ボウルに牛乳と卵黄を混ぜ混ぜし、サラダ油を少しずつ加え、その都度混ぜ混ぜ。

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 2

    1にふるった薄力粉とココアを加えてぐりぐり混ぜる

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 3

    別ボウルに卵白をハンドミキサーでがーっとして、泡立ってきたらグラニュー糖を加え、さらにハンドミキサーでがーっとして、艶のあるメレンゲにしあげる

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 4

    2と3をドッキング。混ぜ合わせ、オーブン皿にながし、180℃で15分〜20分焼く

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 5

    氷水を当てたボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーでがーっとして、8分立てのしっかりしたクリームに仕上げる

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 6

    ホイップの1/2を4に塗り、巻き上げてロールケーキにし、冷蔵庫で1時間以上寝かせて落ち着かせる

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 7

    6の端をカットし、4等分し、1つを分解して1巻きの小さなロールケーキにする

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 8

    下段は1個を分解して1個に巻きつけ、大きなロールケーキにする。

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 9

    中段はそのまま。3段に重ねる

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 10

    表面にクリームを塗る。上にチョコレートコポーをまぶすので、そんなにきれいでなくてよい

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 11

    チョコレートのコポー、自作の場合は、瓶などにチョコレートを溶かし、スプーンで削る

    簡単魔女の3段ケーキ
  • 12

    表面にチョコレートのコポーをまぶしつけ、星型の口金を付けた絞り袋で、クリームを下段8個、中段に8個、上段に1個絞り、半分にカットしたダークチェリーを飾る。上段のダークチェリーは1個

    簡単魔女の3段ケーキ

このレシピの材料

数量:1個分

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