税抜6,000円以上のご購入で送料216円 ・クール便手数料216円、税抜6,000円未満は各648円が加算されます。

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ひとあじ違う*コフキいも。

ひとあじ違う*コフキいも。

いつものこふきいもがワンランクアップの味に♪

ジャガイモを茹でるときにニンニクとローリエを一緒に入れるだけで味わい深く香るコフキイモに。
最後にバターを入れてこふくと冷めてもおいしいお弁当のおかずにぴったり!

こふきいもにしない場合は皮付きのジャガイモを同じ様に茹でても美味しいですよ^^


作り方

  • 1
  • ジャガイモの皮を向き、一口大にカットして水にさらす。

  • 2
  • ひとあじ違う*コフキいも。

    鍋に水にさらしたジャガイモ、水、ニンニク、ローリエ、塩を入れて柔らかくなるまで茹でる。

  • 3
  • ジャガイモが柔らかくなったらローリエ、ニンニクを取り出し、お湯をすて、バターを入れて火にかけながら鍋をゆすり、水分を飛ばしてこふきいもを作る。

  • 4
  • 最後にパセリを振りかける。

このレシピの材料

数量:5〜6人分

  • ▼材料
  • ジャガイモ … 3個
  • ニンニク … 1かけ
  • ローリエ … 1枚
  • 塩 … 適量
  • 胡椒 … 少々
  • バター … 大匙1〜2
  • パセリ … 少々

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
2011/10/17
usaさん!こんなところにやってきちゃいました♪こふきいも、めちゃめちゃ美味しかったです〜☆
わが家の定番にします!!
写真
tszouさん
2011/10/16
その名の通り、ひと味もふた味も違うコフキイモが出来ました^^♪いつも、美味しいレシピをありがとうございます〜(^0^)!

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

usaさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ひとあじ違う*コフキいも。」usa

トップへ