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●マクロビ人参クッキー

卵と乳製品を使わないヘルシークッキーです。
アレルギーのお子さんにもおすすめです。

子供のおやつにヘルシースイーツをと思い考えたレシピです。
人参の優しい甘みを実感します♪

人参の繊維が残るので、型抜きをするときれいに型から外れない事があります。包丁で切るのをおすすめします。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    人参をすりおろす

  • 2

    薄力粉、片栗粉、甜菜糖を混ぜ合わせる。

  • 3

    2.に人参と菜種油を混ぜ合わせる。(切るように混ぜ、こねない)

  • 4

    3をまとめたら、薄くのばし、正方形になるように包丁で切る。(型で抜いても良い)

  • 5

    オーブンで190℃で15分焼いたら完成。

公開日:2011/10/30 最終更新日:2011/10/31

このレシピの材料

数量:25個

  • 材料

  • 人参 … 50g
  • 薄力粉 … 40g
  • 片栗粉 … 60g
  • 甜菜糖 … 20g
  • 菜種油 … 30g

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