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*さつまいもペースト*

なんにでも使えるさつまいもペースト*
レンジ使用で甘みをとじ込め、フープロ使用で、裏ごしなしでもなめらかです♪


さまざまなものに使えるので、単独レシピとしてあった方が役立つかなと思い、アップしました。

冷めきってしまわないうちに作業を行うことです。

【所要時間目安:15分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


作り方

  • 1

    まるごとラップで包み、柔らかくなるまでレンジにかける(600wで約6分)
    目安は竹串がすっと通るまで。

    *さつまいもペースト*
  • 2

    すぐに水に浸し、皮をむき、カットする

    *さつまいもペースト*
  • 3

    フードプロセッサーにかける

    *さつまいもペースト*
  • 4

    なめらかになったら、
    できあがり♪

    *さつまいもペースト*
  • 5

    *フードプロセッサーがない場合*
    2の手順の後、マッシャ―でよくつぶし、こし機でこす

公開日:2011/11/12 最終更新日:2023/9/6

このレシピの材料

数量:ペースト 約250g

  • 材料

  • さつまいも … 1本(320g程)

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