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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

型がなくてもかわいいキューブのスイートポテトが作れます!
少ない材料でできるのでぜひ作ってみてください♪


下準備

・さつまいもは皮をむいて乱切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。
・オーブンを230℃に予熱する。

作り方

  • 1
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    ふかしたサツマイモをボウルに入れて、熱いうちに潰す。

  • 2
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    グラニュー糖、バター、卵黄を入れてよく混ぜる。

  • 3
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    牛乳を少しずつ入れて固さを調整する。
    (固めの方が成形しやすい)

  • 4
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    まな板に手で平らに伸ばし、四角く成形する。

  • 5
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    一口サイズ位の四角になるようにカット。

  • 6
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    焼き色用の卵黄に水を入れて溶く。

  • 7
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    スイートポテトをシルパットにのせたら、焼き色用の卵黄を刷毛で塗る。

  • 8
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    黒ごまをちょこんとのせる。
    230℃で約10分焼く。

  • 9
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    卵黄をもう一度塗り、230℃で3分焼く。

  • 10
  • 型なしで作れる!キューブスイートポテト♪

    きれいに焼き色がついたら完成。

このレシピの材料

数量:約30粒

  • トッピング
  • 卵黄 … 1個
  • 水 … 15g
  • 黒ごま … 少々

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写真
あゆともさん
2018/11/13
(^ν^)とても簡単で美味しいスイートポテトです。 私はラム酒を入れてみました。キューブ型は子供にも食べやすく あっと言う間に完食でした
すずいさん
2018/11/10
>ななさん
レシピではシルパットを使用されてますのでつるつるしたそちらを使われた方が良いと思います。シルパンでは表面がぼこぼこしてますから。
写真
こゆき亭さん
2018/11/4
いつもはボート型にしてるので、キューブ型は目からウロコでした!
でも食べやすいし、何より見た目が可愛い(笑)
今度からはこの形に決まりです!
ななさん
2018/10/28
シルパンを敷いて焼いたのですが、底がくっついてしまいました。底にも卵黄を塗った方がよかったのですか?
きれいにはがれずショックでした。
写真
あかちんさん
2018/10/21
牛乳の量が少し足りなかったようで断面がキレイに切れませんでした。またリベンジします。
写真
たいたんさん
2018/10/18
可愛いキューブになりましたo(^-^o)(o^-^)o

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