【クリスマス】トナカイさんのチョコケーキ

レシピを印刷

手軽にかんたんにできるキャラスイーツです☆仕上げはお子様や、みんなでワイワイ一緒に作ってもたのしいですね♪

手軽にキャラスイーツに挑戦していただきたくて、考えました。中身もシンプルなチョコレートケーキです。できるだけ材料も、初心者でも作りやすいようになっています。
スポンジは市販品を使うともっと簡単に作れますよ☆鼻はお手持ちのピックやマーブルチョコや、ラズベリーなどお好みの材料で代用していただいて大丈夫ですよ♪

お好みでチョコクリームと一緒にナッツ類や、チョコチップを入れても美味しいです☆
またチョコクリームにラム酒やブランデーを少し加えると本格的な大人の味になります。
デコレーションは自由に楽しく作ってくださいね♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

作り方

1
スポンジを焼く。☆をあわせて振るっておく。卵は室温に戻し、砂糖・バニラエッセンスを加え、ハンドミキサーで湯せんにながら泡立てる。
2
しっかり泡立て、もちあげたときしばらく筋が残るくらいになったら、さっと手で泡立てなおし、振るった粉類を加える。
3
ゴムヘラで底からすくって返して切るように、表面に少し艶が出るまで混ぜる。生地の1/3程度を湯せんにかけて温めておいた生クリームとしっかりあわせる。
4
生クリームと合わせた生地を元のボールに戻し、軽く混ぜたら、12cm型に入れ190度で予熱→180度で17分（様子を見て調整）焼く。
5
スポンジは乾燥に気をつけて冷まし、1cmにスライスする。6cmのセルクルで4枚丸く抜いておく。
6
余った部分から小さいハートを4枚抜き、そのハートを真ん中で2つに切る。（耳になります）
7
残りのスポンジは1〜2cm角にざっくりと切って、カップに分けて入れ、軽く手でおさえておく。
8
チョコクリームを作る。チョコレートは荒く刻み、湯せんにかけて溶かす。生クリームを少しずつ加えて混ぜ、全部のクリームが入ったら、氷水でボールごと冷やしながら泡立てる。少しゆるめでOKです。
9
?のスポンジの上にクリームを適量のせる。（絞り袋を使っても、スプーンなどでのせてもOK）軽くカップごと「トントン」とたたきクリームとスポンジをなじませる。
10
フィンガーチョコは、真ん中で半分に切る。デコペンチョコは温めて使える状態にする。
11
?のセルクルで丸く抜いたスポンジを?の上に載せ、?の裏に、少量?のクリームを塗って耳をつける。?のフィンガーチョコも少量のクリームを塗って固定し、デコペンチョコで目や口を書く。鼻をつければ完成です。
12
運んだり、すぐに食べない場合は、乾燥を防ぐために上にふんわりとラップをかけてください。また、マーブルチョコを使った場合、湿気に弱いので食べる直前にのせることをオススメします。