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甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー

甘いもの嫌いな彼にも、バレンタインは贈りたい*
甘くない3種のクッキーと、クリームチーズディップ。彼の好きなお酒と共に贈るなんていかが?*^^*

バジル、チーズ×アーモンド、ベーコン×ペッパー☆
*印のついているものは、3種類共通の材料です。
クッキーはわかりやすい分量でアップしたので、3種全部作る場合は、ちょっと量が多いかも^^;調整してください。
もちろん、ディップなしでもOKです*

レシピID: 00003600が元レシピなので、綺麗に型抜きできます。
お好きな型で楽しんでください*

ディップは無しでもOKですが、その場合、味の決めてはトップの岩塩になりますので、こちらは省略しないでください。1種類でも、3種作っても*^^*あわせるお酒は、ワインがおすすめです*

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ●バジル●
    バターをフードプロセッサーにいれガーっと練り、グラニュー糖、塩を加えて、白っぽくなるまでガーっと混ぜる

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 2

    卵白を加え、ガーっとなじませ、合わせた粉類、【バジル】も加えて粉っぽさがなくなるまでガッガッと混ぜる

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 3

    出来上がりをとりだし、ひとまとまりにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 4

    ■チーズ×アーモンド■
    2の【バジル】を粉チーズに変えて、1〜3まで同様に、生地を作る

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 5

    ▲ベーコン×ペッパー▲
    2の【バジル】をベーコンと黒こしょうに変えて、1〜3まで同様に、生地を作る

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 6

    それぞれの生地を麺棒で厚さ5mmほどに伸ばし、好みのクッキー型でぬく
    (途中で柔らかくなってしまったら、再度冷蔵庫で冷やしてから行う)

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 7

    [●バジル]と[ベーコンペッパー]には岩塩を、■チーズ×アーモンド■にはアーモンドダイスと岩塩を、トッピングする。

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 8

    170°に予熱したオーブンで、15〜20分焼く。
    できあがり♪

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 9

    *手で生地を作る場合* 1.室温に戻したバターを練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる 2.卵白を少しずつ加えなじませ、合わせておいた薄力粉と強力粉を切るように混ぜる

  • 10

    ☆クリームチーズディップ☆
    レンジで柔らかくしたクリームチーズを泡立て器でふわっとするように混ぜ、☆のその他の材料も加え混ぜる。
    器または瓶に入れて、出来上がり♪

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 11

    おうちで食べるなら、こんな感じで♪

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
  • 12

    贈るなら、ラッピングして*
    ラッピングの方法、詳しくはブログに載せましたので、よかったら*^^*→http://kuruminchi.exblog.jp/14491871/

    甘いもの嫌いな彼に贈るクッキー
公開日:2012/1/23 最終更新日:2022/4/28

このレシピの材料

数量:各20枚〜30枚くらい

  • 材料

  • *無塩バター … 100g×3
  • *グラニュー糖 … 25×3
  • *薄力粉 … 100g×3
  • *強力粉 … 50g×3
  • *卵白 … 20g(約1/2個分)×3
  • *塩 … ひとつまみ×3
  • ●乾燥バジル … 小さじ2
  • ■粉チーズ(パルメザン) … 40g
  • ■アーモンドダイス … 適量
  • ▲ベーコン(焼いておく) … 40g
  • ▲黒こしょう … 小さじ1
  • *岩塩(粗挽き) … 適量
  • ☆クリームチーズ … 50g
  • ☆チューブにんにく … 少々
  • ☆バジル … 小さじ1/2
  • ☆パセリ … 小さじ1/2
  • ☆黒こしょう … 小さじ1/4
  • ☆塩 … ひとつまみ
  • [参考]クッキーケース … 3つ
  • [参考]ディップ用小瓶 … 1つ
  • [参考]シール … 3枚
  • [参考]貼箱ブラック … 1つ
  • [参考]ペーパーラフィア … 適量
  • [参考]紙パッキン … 適量

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