ハートのチョコパイ

作り方

• 1

  糖で打ち粉をし、パイシートを、薄く長方形に伸ばす。

  
• 2

  グラニュー糖とシナモンを合わせたものを、1の上に振る。

  
• 3

  中心に向かって、真ん中を少し開けて折る。

  
• 4

  さらに中心で2つに折る(4つ折り)

  
• 5

  厚さ5~6mm幅に切り。切り口を上にして天板に並べる

  
• 6

  200度のオーブンで10〜15分、綺麗なきつね色になるまで焼く

  
• 7

  冷めたら、テンパリングしたチョコレートに半分だけ浸してチョコがけする。

  
• 8

  金箔スプレーを吹き、デコレーションをする。

  
• 9

  アラザンやチョコペンでお絵かきしても☆