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7/26(月)16:00まで

おやつマフィン キャラメル

おやつマフィン キャラメル

キャラメルの濃厚な香りがするマフィンです。ちょっと変わったマフィンをお探しの方に♪

プレーンマフィンをアレンジしてキャラメルチップとキャラメルフレーバーをたっぷり入れたマフィンです。焼きあがった時のキャラメルの香りがたまりません。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

材料は室温に
オーブンは180度に予熱

生地

  • 1

    クリーム状にしたバターにブラウンシュガー・塩を加え滑らかに、もったりとするまでよく混ぜます。

    おやつマフィン キャラメル
  • 2

    溶き卵を数回に分け加え、まとまるまで混ぜます。

    おやつマフィン キャラメル
  • 3

    滑らかになったら、フレーバーを入れ混ぜます。

    おやつマフィン キャラメル
  • 4

    ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっと混ぜます。
    粉が少し残っている状態で牛乳の半量を入れまぜます。

    おやつマフィン キャラメル
  • 5

    残りの半量とキャラメルチップ入れ滑らかになるまで混ぜます。
    チョコチップは20gを生地に
    残りの10gをトッピング様に散らすと仕上がりが可愛いです。

    おやつマフィン キャラメル
  • 6

    グラシン紙を敷いたマフィン型に9分目くらいまで生地を入れ、チョコチップを散らします。

    おやつマフィン キャラメル
  • 7

    180度に予熱したオーブンで15~20分焼きます。焼き上がったらクーラーに乗せ冷めたら完成です。

    おやつマフィン キャラメル
  • 8

    普通の大きさのマフィン約4個分も焼けます。その際の焼き時間は190度、25分程度に伸ばしてください。

    おやつマフィン キャラメル
公開日:2016/2/20 最終更新日:2018/5/28

このレシピの材料

数量:ミニマフィン18~20個 または マフィン型4個分

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