ストロベリー&クリームチーズスコーン♪

作り方

• 1

  無塩バターを1ｃｍ角に刻み、冷蔵庫で冷やしておく。クリームチーズは1ｃｍ角に刻み、冷凍庫で少し冷やしておく。

• 2

  薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいボウルに入れ、塩、グラニュー糖も加える。

• 3

  ?のボウルに?のバターを入れ、あればパイブレンダーで米粒くらいのサラサラした状態になるまで刻みながら混ぜる。 （手で混ぜたり、フープロでもＯＫ）

  
• 4

  卵、牛乳、ヨーグルトを混ぜたものを加え、粉が少し残っているうちに、クリームチーズと粒ジャムストロベリーを加え混ぜ、ひとまとまりになったら少しこねる。

  
• 5

  冷蔵庫で１時間ねかせる。

• 6

  強力粉（分量外）をうった台で厚さ１．５ｃｍに伸ばし、好みの型でぬく。

  
• 7

  オーブンシートの上に並べ、牛乳を表面に刷毛でぬり、１９０度のオーブンで１５分、１７０度に下げて１０分焼く（焼き色を見て調節）

  
• 8

  粒ジャム。。。扱いやすくてお菓子作りの幅が広がりそうです♪