おからのオートミールクッキー

レシピを印刷

薄力粉や卵を使わない、滋養たっぷりの素朴なクッキーです。
香ばしくてサクサクです^^

どんどん混ぜるだけの簡単クッキー。チョコレートの代わりにレーズンやくるみ、ココナッツなどを混ぜ込んでも美味しいです。ナッツはまとまりづらいので小さめに刻んでください。

*生地は薄く広げてしっかり焼いてください。
*砂糖は三温糖やてんさい糖など、茶色い砂糖がおすすめです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

栄養成分（1食あたりの参考値）

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	糖質	食物繊維	食塩相当量
164.0kcal	2.5g	10.3g	15.2g	13.2g	2.9g	0.3g

*管理栄養士の確認のもと、1食あたり（推定）の栄養成分値（参考値）を記載しています。
*3枚分を1食として計算しています。
*配合量が少なく、全体の数値に及ぼす影響が少ないと判断した原材料に関しては、除いて計算している場合があります。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて計算し掲載しています。

本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）

卵	乳	小麦	えび	かに	落花生	そば
－	〇	－	－	－	－	－

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*今回使用している「刻んだチョコレート or チョコチップ」は、原材料に「乳」が含まれる商品を使用した場合を想定して7品目の特定原材料を表示しています。商品によって原材料が変わるため、ご使用になる商品のアレルギー表示を確認のうえ調理してください。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
「cotta tomorrowレシピのレギュレーション一覧」はこちら

作り方

1
【粉末おからを作る】詳しくはこちらを参照にして下さい。https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00004230
2
バターをレンジ等で溶かし、粗熱を取っておく。ボウルに○印の材料を入れて、まんべんなくヘラでぐるぐる混ぜる。
3
溶かしバターを粉類のボウルに入れてヘラで混ぜる。続いて牛乳も入れて全体に馴染ませる。つまんでみてしっかりまとまるようならOK。ボロボロと崩れるようなら様子を見つつ牛乳を足す。（入れすぎに注意！）
4
チョコも加えて混ぜたら10gくらいずつはかり、軽く丸めて間隔をあけて天板に並べる。指で平たくつぶしていく。
5
160度に予熱したオーブンで25分焼成。
裏側がよく色づくまで焼く。
熱が取れるまで天板にのせたまま冷ます。