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桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆

桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆

桜餡と桜の葉の塩漬け入りでしっとり桜が香るプチマドレーヌです。

ワンボール混ぜて焼くだけなので簡単!!桜の葉がいいアクセントになった塩気がおいしいマドレーヌです。

生地をねかせるとなじんでおいしいです。


作り方

  • 1

    卵にグラニュー糖を3回に分けて加えてその都度よく混ぜ合わせ、はちみつを加える。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 2

    合わせてふるった☆を3度に分けて加えて混ぜ合わせる。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 3

    桜餡を数回に分けて加え、かるく混ぜ合わせる。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 4

    バターを電子レンジで1分くらい加熱した溶かしバターと、桜の葉の塩漬けをみじん切りしたものを加えて混ぜ合わせ、30分常温でおく。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 5

    溶かしバターをハケで塗った型に8分目まで流し入れる。
    60849ノルディックウェアー ティーケーキ&キャンディーパンを使用しています。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 6

    180度に余熱したオーブンで15〜20分くらい加熱して出来上がり〜!!

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 7

    型から外して冷まし、荒熱が取れたら保存袋に入れておくとしっとりします。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 8

    断面ショー!!

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 9

    ラッピング〜

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆

このレシピの材料

数量:20個分

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写真
ゆゆゆっっさん
2017/3/30
NO5のセパレート紙と薔薇の型に流し入れて190度で15分焼きました。薔薇の方はプツプツと穴が開いてしまいました...。泡だて過ぎて、空気が入りすぎたのかなぁ?でも、61139のビニール袋に入れたら何とか美味しそうに見えない事もないかも!?またトライしてみまーす。
写真
2017/3/22
はじめまして。

倍量で作り、ナチュール60とミニマフィン型で焼きました。
上品な甘さが美味しいですね。自宅用はあっという間になくなりました。
プレゼント用はレシピ画像のように白焼き(2回焼きました)も作ってみました。
評判が良かったので、今後もこのレシピを使いたいと思います。
写真
2017/3/15
シットリしてて、ほんのり桜の香りがして、とても美味しいです!何より簡単!
大量生産して皆に配ります♪
写真
パトにゃんにゃんさん
2017/3/10
はじめまして。桜香る優しいマフィンが出来ました。ラッピングしてプレゼントに。とても喜ばれました。レシピありがとうございました。また焼きます。
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aikaさん
2015/3/23
はじめまして♪桜餡をマドレーヌに練りこんでみたかったので、配合を参考にさせてもらいました^^しっとりふわふわでとっても美味しかったです♪周りにも好評だったので、また作ろうと思います♪
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happytoy*さん
2013/4/10
桜あんを使って、何か作れないかなぁと探していたときにこのレシピに出会いました(^^)焼き立てのサクふわ食感に桜の風味…最高でした*桜のお菓子が大好きなので、また作りたいです^^
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ぱおさん
2013/4/10
happytoyさん作ってくださってとても嬉しいですヽ(^o^)丿とてもきれいに作られていて素敵ですね。喜んでいただけて光栄です。ありがとうございます。
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2013/3/20
残っていた桜あんを使いたくてレシピを探していました!とってもおいしくてお友達にも好評でした☆☆ 素敵なレシピをありがとうございました!
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ぱおさん
2013/3/20
chiririnさん作ってくださりとても嬉しいですヽ(^o^)丿お友達にも喜んでいただけて光栄です。 わ〜とてもかわいい形ですね。ありがとうございました!!
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リンリン。さん
2012/3/18
桜あんがあるので早速作ってみようと思ったのですが、
バターを何グラム使うのか分からず…
適当にやってみようとも思ったのですが、
せっかくの桜あんをムダにしてしまうのも…と思いまだ挑戦していません(・・;)
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ぱおさん
2012/3/18
リンリンさんコメンントありがとうございます。バター申し訳ございませんでした。分量書き忘れました(^_^;)せっかく作ってみようと思っていただいたのにごめんなさい。教えていただけて助かりました。本当にありがとうございます。

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