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桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆

桜餡と桜の葉の塩漬け入りでしっとり桜が香るプチマドレーヌです。

ワンボール混ぜて焼くだけなので簡単!!桜の葉がいいアクセントになった塩気がおいしいマドレーヌです。

生地をねかせるとなじんでおいしいです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    卵にグラニュー糖を3回に分けて加えてその都度よく混ぜ合わせ、はちみつを加える。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 2

    合わせてふるった☆を3度に分けて加えて混ぜ合わせる。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 3

    桜餡を数回に分けて加え、かるく混ぜ合わせる。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 4

    バターを電子レンジで1分くらい加熱した溶かしバターと、桜の葉の塩漬けをみじん切りしたものを加えて混ぜ合わせ、30分常温でおく。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 5

    溶かしバターをハケで塗った型に8分目まで流し入れる。
    60849ノルディックウェアー ティーケーキ&キャンディーパンを使用しています。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 6

    180度に余熱したオーブンで15〜20分くらい加熱して出来上がり〜!!

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 7

    型から外して冷まし、荒熱が取れたら保存袋に入れておくとしっとりします。

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 8

    断面ショー!!

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
  • 9

    ラッピング〜

    桜餡でしっとりプチマドレーヌ☆
公開日:2012/3/17 最終更新日:2012/3/18

このレシピの材料

数量:20個分

  • 材料

  • 卵 … 2個
  • グラニュー糖 … 40g
  • はちみつ … 大さじ1
  • ☆薄力粉 … 80g
  • ☆アーモンドパウダー … 20g
  • ☆ベイキングパウダー … 小さじ1/2
  • 桜餡 … 100g
  • バター … 60g
  • 桜の葉の塩漬け … 3枚
  • ノルディックウェアー ティーケーキ&キャンディーパン … 

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