入学・入園＆卒業・卒園に！制服ケーキ

作り方

• 1

  レシピID: 00003340 トトロのケーキを参考にビスキュイを焼く。

• 2

  スポンジを3枚にスライスしたあと、重ねた状態で上下を切る。下側を気持ち大きめに切る

• 3

  ?で切り取った部分で襟の部分を作る。

• 4

  生クリーム50ccに砂糖とバニラエッセンスを加え、ゆるめに泡立てる。

• 5

  ?のクリームは白い部分用なので、制服のデザインに応じて分量を調整してください。白い部分がない場合は不要です

• 6

  白くしたい部分(今回は襟の部分）に?のクリームを塗って冷蔵庫で冷やしておく。

• 7

  茶色のクリームを作る。チョコと生クリーム50ccを湯煎にかけてチョコを溶かす。とけたら少しずつ残りの生クリームを加える。

• 8

  生クリームが全部入ったら氷水の入ったボールなどで冷やしながら泡立てる、固まりやすいので気持ちゆるめで様子をみること。

• 9

  ?に?をたっぷり塗ってサンドしながら3枚重ねる。表面にもたっぷりクリームを塗ってきれいに整え冷蔵庫で落ち着かせる。

• 10

  ?のパーツを乗せ、チョコペンでリボンやボタン・ラインなどを書けば完成です☆

• 11

  写真つきの説明はこちらですhttp://cookpad.com/recipe/1814484