アプリコットとヨーグルトの簡単ムース
アプリコットとヨーグルトの酸味がマッチしてます。
アプリコット控えめのレシピになっていますので、お好みで、５０ｇ〜１００ｇくらいまで増やせます。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
アプリコットは、ピュレにしておく。
粉ゼラチンは、大２の水に入れて、ふやかしておく。
アプリコットピュレにお砂糖をいれ、混ぜる。
それを大２とりわけ、ふやかしたゼラチンをあわせ、レンジに溶けるまで温める（溶けたら、すぐにとりだして）
溶かしたゼラチンを軽く混ぜたら、?のピュレに混ぜて、泡だて器で混ぜ、ヨーグルトもまぜる。
別のボウルに生クリームを入れ、泡だて器で８分立てにし、?のボウルに２、３回にわけて加え、その都度、泡だて器でませる。
グラスに移し、冷やす。
その間に、ピュレとシロップを少量まぜておく。
表面が固まっていたら、上にピュレを乗せて、できあがり。
数量：グラス４個分
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「アプリコットヨーグルトムース」haru*hana
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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