カリフォルニアレーズンを使って、シンプルな配合のレーズンロールを作りました。
いつも作っているロールパンにレーズンをプラス。
飽きのこない美味しさです。
パンの発酵、焼成時間はお使いのオーブンによって調整して下さいね。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
HBに材料をセットしてスイッチオン。
捏ね終わったら、一つにまとめ1次発酵。
写真のように指で生地を押してみて戻らなければ発酵完了。
生地を分割する。
ロールパン型に成型し2次発酵。40℃で約40分。
生地が1.5〜2倍程度になったら表面に溶き卵を塗り焼成。
予熱したオーブンで200℃、約12分。
焼き上がり。
中身はこんな感じ。
今回、パンを入れるのに使ったかご。色もキレイでで水洗い可！とっても便利です♪
cottaさんで販売中です。
商品番号00084171
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「≪HB≫カリフォルニアレーズンロール」りおこ
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
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