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爽やか 檸檬と紅茶のクッキー

スッキリと後味爽やかです^^

檸檬好きなので、何にでも入れてみたくなります♪

紅茶はアールグレイがオススメです♪ 

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    バターを柔らかく練り、砂糖と塩を加えて良くすり混ぜる

  • 2

    檸檬汁とレモンの皮を加えてよくすり混ぜる

  • 3

    薄力粉と細かく砕いた茶葉を加えて、練らないように混ぜる。ラップにくるんで冷蔵庫で1時間以上休ませる

  • 4

    生地を平らに延ばしてお好みの型で抜き、170度のオーブンで10〜12分焼く

公開日:2012/7/3 最終更新日:2012/7/3

このレシピの材料

数量:天板2枚分

  • 材料

  • バター … 70g
  • 砂糖 … 45g
  • 塩 … 少々
  • 檸檬の皮と檸檬汁 … 1/2個分
  • 薄力粉 … 100g
  • コーンスターチ … 10g
  • ティーバッグ … 1個

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