マンゴーピューレとココナッツシロップで、簡単プリンです。ココナッツプリンと、マンゴーが良く合います。デコも簡単なので是非おためしあれ(〃∇〃)
今回は冷凍マンゴーを使いました。
ホイップクリームは甘いのがお好みなら砂糖を入れホイップしてくださいね。
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●はあわせておきます。鍋に牛乳グラニュー糖をいれ火にかけ溶かします。火からおろし、●を入れ完全にとかします。生クリーム ココナッツシロップをいれ良く混ぜボールにいれ底を冷します。
カップにマンゴーピューレ又はマンゴーソースを底に適量いれ、少し、とろみがついたプリン液をいれ、冷蔵庫で冷やします。
生クリーム（分量外）を八分立て位にし、ホイップクリームをつくります。
マンゴーは７?位のさいのめに切ります。かたまったらカップを出し、直径５?位の丸口でホイップクリームをふちに絞ります。
まん中にマンゴーを置いたら出来上がり。ピックやミントの葉等を飾ったら綺麗だょん。
とろ〜りプリンがおいしぃ(*^3(*^o^*)
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「マンゴー・ココプリン」きょうこcafe
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