【クルミ】くるみとりんごのマフィン

作り方

• 1

  くるみは空焼きして冷まし、粗く刻んでおく。りんごも粗くみじん切りにする。

• 2

  ボールに室温でやわらかくしたバターを入れ、泡だて器で混ぜる。クリーム状にする。

• 3

  ２．のボールにグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

  
• 4

  さらに、溶いた卵・牛乳を加え、混ぜる。

  
• 5

  ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加える。さっくりと混ぜる。

  
• 6

  粉っぽさがなくなったら、１．のくるみとりんごを加える。

  
• 7

  型に入れ、１７０℃のオーブンで１５〜２０分ほど焼く。

• 8

  ☆アレンジ☆
  ドーナツ型を使えば…
  ベイクドーナツに！！