大人のブッシュドノエル

作り方

• 1

  薄力粉、砂糖はふるっておく。
  卵は、卵黄と卵白に分ける。

• 2

  卵白をボウルに入れ、ピンと角が立つまであわ立てる。

• 3

  卵白に卵黄を加え、さっと混ぜる。

• 4

  ふるっておいた薄力粉を加え、切るように混ぜて、オーブンシートを敷いた天板に流しいれ、表面をきれいにならし180度のオーブンで10分焼く。

• 5

  焼きあがれば、紙の４角をはずし、オーブンシートをはがす。

  
• 6

  生クリームとプラリネをボウルに入れて、あわ立てる。

• 7

  焼きあがった生地が冷めれば、［６］のハンリョウをロールに塗って巻く。表面に残りの生クリームを塗り、フォークで筋をつける。

  
• 8

  クリスマスのヒイラギを飾り出来上がり