マッシュポテトと野菜のブッシュドノエル☆

作り方

• 1

  じゃが芋は皮を剥き1ｃｍ幅に切り、水にさらしてから柔らかくなるまで茹でる。すぐにフードプロセッサーにかけておく。

  
• 2

  小鍋に牛乳・生クリーム・無塩バターを入れ、沸騰直前まで温めバターを溶かす。

  
• 3

  ?にすぐに入れ滑らかになるまで、混ぜ合わせる。塩を加え味を調節する。

  
• 4

  なめらかなマッシュポテトの出来上がり！お皿に入れ冷ましておく。マッシュポテトは、ブッシュドノエル2台分の量があるので、余った場合はグラタンなどに使って下さい。

  
• 5

  人参・パプリカは1ｃｍ幅の棒状にカットしておく。アスパラ・人参は茹でる。ももハムも重ねて1ｃｍ幅にカットしておく。

  
• 6

  食パン4枚は耳をカットし、ラップの上に置く。クリームチーズ2個分をよく練ってから塗る。その上にバジルソースを全体に薄く塗る。

  
• 7

  野菜とハムを並べる。

  
• 8

  のり巻きのようにぐるっと丸めラップで包み、冷蔵庫で30分位寝かせておく。この間にトマトのサンタを作る。

  
• 9

  ミニトマトは1/3位カットする。帽子用は中をくり抜いてうずら卵を入れもう1個のミニトマトの上に置きピックなどで止める。お弁当グッズなどで小さな●に切り抜き、目・鼻・ほお・ボタンを付ける。帽子とひげはマッシュポテトで付ける。

  
• 10

  切株を斜めにカットしてから、全体にマッシュポテトを塗る。

  
• 11

  切株をのせて、全体にマッシュポテトを塗る。

  
• 12

  フォークで筋を付ける。
  ホワイトマッシュルームは、バルサミコ酢に漬けて飾る。プリーツレタス、アスパラを飾る。ピーカンナッツ・クルミは予熱なし150℃で10分ローストして飾る。

  
• 13

  kiriクリームチーズにリボンをかけて、飾り用のプレゼントを作る。

  
• 14

  ピックを飾って出来上がり！

  
• 15

  どこをカットしてもカラフルな野菜が見えてきれいです！