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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ

【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ

柔らかな口どけに、苺とミルクの香りで幸せになれるチョコレートです♪薄いピンクの仕上がりが可愛いです♪※[商品コード:4422]の箱を使用しています。

簡単だけどちょっと違う雰囲気のトリュフが欲しくて苺ミルク風味にしてみました♪
チョコ味が強すぎないバレンタイン用に♪

湯煎の温度が高過ぎると分離してしまうので焦らずゆっくり溶かしてください♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ドライストロベリーを小さめに刻み、☆の材料と合わせて綺麗に混ぜます。

    【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ
  • 2

    ホワイトチョコを加えて湯煎にかけ、混ぜながら溶かします。

    【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ
  • 3

    湯煎から外したら粗熱を取り、冷蔵庫に入れて丸めやすい硬さになるまで冷まします。
    ※途中何度か取り出して混ぜます。

    【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ
  • 4

    15個程度に分割し丸めます。冷蔵庫に入れて冷やします。
    ※仕上げで綺麗に丸められますので、ある程度で大丈夫です。

    【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ
  • 5

    ★を合わせて良く混ぜ合せます。

    【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ
  • 6

    冷やしておいたチョコを入れて転がし、全体にしっかりまぶします。

    【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ
  • 7

    仕上げに手で綺麗な形に丸めたら完成♪

    【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ
  • 8

    黒っぽく仕上がってしまうトリュフボックスのワンポイントで入れても可愛いです♪

    【バレンタイン】苺ミルク風味のトリュフ

このレシピの材料

数量:トリュフサイズ 約15個分

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